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Château de Chamblard

Château de Chamblard

Archives de Catégorie: Forêt

Premières confitures made in Chamblard

08 dimanche Nov 2015

Posted by luciedenaix in cuisine, Forêt, saisons, Uncategorized

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confiture, DIY, printables

Les nouvelles plantations de framboises ont donné suffisamment de fruits pour une belle tarte, mais pour la confiture il faudra attendre encore une année.

Ma première production de confiture est donc basée sur une exceptionnelle récolte de mûres sauvages. Une fois nettoyées, passées au presse-purée et cuites avec du sucre gélifiant, une gelée succulente a vu le jour! J’étais tellement contente du résultat que je me suis aussitôt lancée dans les confitures à l’abricots, puis aux pêches…!

Une fois dans les bocaux, j’ai fait quelques petites recherches sur le net pour trouver des idées d’étiquettes (car mes proches connaissent mon niveau de créativité pas glorieux…) et je suis tombée sur un site génial qui permet de personnaliser et imprimer rapidement et facilement des étiquettes de toutes sortes.

Faites-en bon usage 😉

http://www.jamlabelizer.com/

 confiture maisonconfiture maison

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200 ans après… le chauffage arrive !

01 dimanche Fév 2015

Posted by luciedenaix in bois, chauffage, développement durable, Forêt

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autosuffisance, bricolage

On y est ! La date du 19 décembre 2014 restera à jamais gravée dans l’histoire du château de Chamblard : la chaleur centrale, uniforme, à production automatisée fera désormais partie des acquis, au même titre que l’eau courante et l’assainissement.

Outre les retards créés lors de la pose des fenêtres (et oui, les radiateurs étant sous les fenêtres, pas de fenêtres – pas de chauffage !) on a pris notre temps pour bien choisir le type de combustible. Il se trouve qu’il existe énormément de façons de se chauffer.

Évoluant dans le cadre d’une rénovation, et non d’une construction nouvelle, nous avons très vite écarté toute forme de pompe à chaleur (air/eau, terre/eau, air/air): l’isolation du bâtiment n’est pas optimale et les températures extérieures peuvent descendre très bas! De plus, la géothermie verticale (forage) s’avère assez coûteuse et potentiellement inefficace à cause du sous-sol rocheux et la géothermie horizontale est contraignante, car nous aurions dû condamner une  importante surface devant la maison.

Nous nous sommes assez vite tournés vers le bois, car c’est une ressource abondante dans la région, et un moyen très écologique et le plus économique qui existe. Notre choix s’est finalement porté vers le bois déchiqueté, car nous souhaitions à tout prix que l’alimentation  de la chaudière soit automatique (compliqué avec les bûches) et les prix du combustible sont plus stables par rapport au bois en granulés.

Outre l’aspect économique et la disponibilité du bois déchiqueté dans la région, il se trouve que ce type de combustible reste un des plus écologiques : par rapport au CO2 consommé lors de la pousse de l’arbre, sa combustion ne rejette pas de CO2 supplémentaire dans l’atmosphère, et ne participe donc pas au réchauffement planétaire.

bois dechiquete ecologique

bois dechiquete economique

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Un autre genre de jardinage ou comment faire pousser un cèpe de Bordeaux

05 vendredi Sep 2014

Posted by luciedenaix in Auvergne, cuisine, flore, Forêt, Forest, Haute Loire, Uncategorized

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champignon, forêt

Ce qui est bien à Chamblard, ce sont les champignons.

Nous en avons trouvé un joli – un authentique cèpe de Bordeaux, petit et mignon comme tout. Franchement, il était tellement beau que nous ne pouvions pas l’arracher. Alors il est resté planté là, tout près de la maison, et nous allions le surveiller régulièrement. Figurez-vous que le constat était sans appel: il poussait comme un champignon!

Après 2 semaines de surveillance et d’amour prodigué (surtout) par notre fils cadet, il a fini dans une omelette (la vie d’un cèpe et ingrate!), mais il peut se vanter d’avoir nourri une famille de quatre personnes!

 

bébé cèpe

before…

 

... after!

… after!

 

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La forêt se réveille

21 samedi Juin 2014

Posted by luciedenaix in flore, Forêt, Haute Loire, Uncategorized

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bois, forêt, photos, printemps

L’été est là et j’ai enfin trouvé le temps de faire le tri dans les photos prises ce printemps. C’est la première fois que j’ai remarqué à quel point la forêt est belle à son réveil printanier. La montée de la sève est bien plus discrète que la floraison des près, car les épines des résineux restent verts même en hiver. Il faut donc être beaucoup plus réceptif pour distinguer les signes qui ne trompent pas: la couleur verte devient plus prononcée et de petites pousses vertes claires font leur apparition aux extrémités des branches. Malheureusement, je ne peux pas vous faire partager l’odeur enivrante qui accompagne le tableau!

Chamblard printemps 2014 203
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Chamblard printemps 2014
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L’histoire d’un puma en Haute-Loire

15 samedi Mar 2014

Posted by luciedenaix in Auvergne, faune, Forêt, Forest, Haute Loire, Uncategorized

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Bête de Gévaudan, faune, puma, rumeur

puma illustrationAujourd’hui je vous rapporte une rumeur qui ravive la légende de la bête du Gévaudan au cœur du massif de la Margeride.

Depuis plusieurs mois les témoignages se multiplient : un puma sauvage se serait invité dans les forêts de la Haute-Loire. Les indices sont multiples : témoignages occulaires, empruntes de pattes, griffoirs de taille impressionnante, animaux dévorés dans des conditions inexpliquées…

Malgré plusieurs témoignages crédibles, dont celui du maire de La Besseyre-Saint-Mary, le mystère continue à planer et alimente des conversations entre ceux qui y croient et les sceptiques. Aux dernières nouvelles, le « grand félin fauve » aurait été aperçu, à plusieurs reprises, dans le bois de Chamblard. Nous avons même relevé une empreinte impressionnante de plus de 15cm de diamètre, tout près de la maison ! Photo à l’appui.

…mais il s’avère qu’il s’agit d’une empreinte de cerf 😀

Chamblard trace animal

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Chamblard de blanc vêtu

09 dimanche Fév 2014

Posted by luciedenaix in Forêt, Forest, Haute Loire, saisons, Uncategorized

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forêt, hiver, météo, neige

Le week-end dernier était placé sous le signe des réunions de chantier. Les travaux progressent et nous avons bon espoir de pouvoir attaquer les intérieurs au printemps.

Nous avons fait également une découverte importante: ce n’est pas parce qu’il n’y a pas de neige en vallée, qu’on pourra monter à Chamblard sans pneus d’hiver… Le temps peut être en effet très différent entre Saugues (960 m alt) et Chamblard (1’220 m alt). L’expérience n’est surtout pas à renouveler… Pour être plus précise, j’ai réussi à monter avec notre berline, même si ce n’était pas sans difficultés. Mais le soir, au moment de vouloir repartir au gîte (au chaud!) le verdict est tombé: la voiture valse de droite à gauche et n’avance pas d’un pouce. On a fini par repartir avec le deuxième véhicule en abandonnant le premier lâchement à son triste sort… Heureusement, il a fait très beau les jours suivants et la neige a partiellement fondu, laissant la route plus praticable.

Ce petit épisode mis à  part, nous avons pu voir Chamblard et ses bois sous une épaisse couverture de neige. Le spectacle est éblouissant! Je partage avec vous quelques photos, à vous de juger 😉

A l’arrivée…

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et le lendemain …

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Voici également des images du gîte de Sabine et de Joël. Un endroit magique!

gite Sabine & Joel Cubelles le Mont

gite Sabine & Joel Cubelles le Mont

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Saison des champignons

19 samedi Oct 2013

Posted by luciedenaix in flore, Forêt, Forest, Uncategorized

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bois, champignon, cuisine

Bolet élégantLors de notre venue en fin de mois de septembre, le temps était tellement beau, sec et ensoleillé que la saison des champignons n’a pas pu pleinement démarrer. Nous avons décidé de tenter notre chance quand même et nous sommes partis en direction du bois, opinels en poches.

Il se trouve que nous avons ramassé de quoi faire un petit repas sympa sans même avoir eu le temps de traverser le près devant la maison! Nous avons trouvé plein de bolets élégants entre les deux cages de foot. Cet endroit, au pied d’un mélèze, est  visiblement très propice à ce bolet qui y pousse en grand nombre.

Son goût n’est pas aussi distingué que le goût d’un cèpe, mais ça reste un délice (malgré ce que Wikipédia peut dire…).

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Les choses importantes de la vie / The important things of life

08 dimanche Sep 2013

Posted by luciedenaix in bricolage, Do It Yourself (DIY), Forêt, jardin, sport, Uncategorized

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Bûcheronnage, bois, bricolage, cage, football, jardin

Merci pour vos votes. Je vous avez bien prévenu, la question était dure, trèèèès dure! Et la réponse est: ce sont des cages de foot! Nous les avons construites de nos propres mains, avec des matériaux trouvés sur place: des rondins de bois, un filet de sécurité découvert dans la grange et… 1 kg de clous! Le projet, ainsi que le plus gros du travail a été fait par les garçons et leur tonton (photos à l’appui). Il ne reste plus qu’à résoudre le problème des taupes et c’est parti pour de belles parties de foot!

Thanks for your votes. I have warned you, the question was hard, very hard! And the answer is: football cages! We have built it using materials found on-site: wooden logs, a safety net discovered in the barn and… 1 kg of nails! The project, as well as the bulk of the work was made by the boys and their uncle (see pictures). We still have to solve the problem of moles before the first tough football match!

cages de foot - construction
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Un invité surprise

25 dimanche Août 2013

Posted by luciedenaix in changer de vie, faune, Forêt, Uncategorized

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chauve-souris, forêt, guano, loir, rongeur

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Je vous ai déjà parlé des chauves-souris qui squattaient des chambres de la tour droite du château. Elles ne sont pas toujours là, mais nous en avons surpris une dans les couloirs, lors d’une nuit d’orage. La cohabitation c’est plutôt bien passée – les petits étaient ravis de voir une chauve-souris voler dans la maison. J’étais un peu moins enchantée, car tout animal sauvage peut être vecteur de transmission des maladies. Autrement dit, j’ai encore endossé le rôle de la mère qui tire la tête et sabote le bonheur de ses enfants… La vérité est toute simple : une chauve-souris, en pleine nuit, lors d’un orage violent, dans un château au milieu des bois… j’avais un peu les chocottes et l’argument « vous saviez que les chauves-souris transmettent la rage et même le virus de l’Ebola? » était un prétexte de faire coucher la progéniture plus prêt de la chambre parentale.

Ceci étant, cet article concerne un autre habitant. L’affaire a commencé, quand j’ai réprimandé mon fils cadet, parce qu’il a entamé une pomme et l’a remise sur le haut de la corbeille de fruits. Il a juré que ce n’était pas lui… Les faits se sont répétés le lendemain matin et ce n’est seulement au soir du troisième jour que nous avons découvert la vérité.

En ouvrant la porte de notre chambre, je suis tombée nez à nez avec un petit rongeur – probablement un loir. Nous avons essayé de l’attraper pour le mettre dehors, mais il s’est mis à escalader les murs de la chambre à une vitesse à peine croyable et a fini sa course sur le porte-tringle. Nous avons donc fermé la porte, laissant la fenêtre ouverte. Il a dû capter le message, puisqu’une heure plus tard il n’y avait plus personne dans les parages.

Il est revenu plusieurs fois durant notre séjour, car les enfants l’ont aperçu dans différentes parties de la maison. On s’est tous mis d’accord qu’il fallait le traiter avec bienveillance, tout en cachant les aliments dans les placards. Le petit intrus partira de lui-même quand nos chats investiront les lieux..

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Les courses à pied mythiques du Gévaudan

07 dimanche Juil 2013

Posted by luciedenaix in Forêt, Haute Loire, sport, Uncategorized

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Auvergne, Bête de Gévaudan, course à pied, Gévaudane, Haute Loire, Puy en Velay, Saint Jacques, Saugues, trail

Je voudrais vous parler en premier lieu de la Gévaudane, qui est LA course incontournable organisée à Saugues. Il s’agit de 13 km, majoritairement sur piste en forêt avec des montées impressionnantes! Attention, parcours non-adapté aux coureurs pas entraînés ni aux chochottes qui craignent les genoux esquintés (moi, par exemple) ! Cette année la course aura lieu le dimanche 5 août. Pour les courageux prêts à relever le défi, voici le lien avec les coordonnées des organisateurs.

L’autre course s’appelle le Grand Trail du Saint-Jacques. Vous pouvez choisir une difficulté adaptée à votre niveau, car les différents parcours varient de 30 à 70 km. La course emprunte le GR 65, qui se confond avec le célèbre chemin de pèlerinage, inscrit au patrimoine mondial de l’Humanité. C’est une expérience unique à ne pas manquer! Le paysage est à couper le souffle… s’il vous en reste 🙂

Cette liste n’est évidemment pas exhaustive. Il y a aussi la Forestière de la Margeride (22km) et bien d’autres!

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